Cocinamosa fuego medio-bajo durante 10 minutos. Retiramos el cazo del fuego, trituramos todo con la batidora hasta obtener una salsa de textura fina y rectificamos el punto de sal si es necesario. Ponemos a calentar la salsa de almendras en una cazuela amplia a fuego medio y añadimos las albóndigas que tenemos reservadas. Aveces, si la zanahoria es duriza, tarda más en cocerse que las albóndigas. Por eso, si no estás seguro de que te queden bien, cuécelas antes unos 5 minutos en una olla exprés con un poco de agua. Incorpórala al guiso, y que sea el agua de la cocción de la zanahoria la que te sirva para el guiso.
1diente de ajo machacado. 2 cucharadas de perejil fresco picado. Pimienta negra al gusto. Harina para rebozar las albóndigas. Aceite de oliva para freír las albóndigas. Para la salsa de almendras y vino blanco: 2 cucharadas de aceite de oliva (del usado para freír las albóndigas) 25 g de pan troceado.
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Elaboración Batimos el huevo y mezclamos con la carne picada de pollo junto con la miga de pan duro remojada en leche templada. Añadimos a la mezcla un diente de ajo y el perejil picados, y un poco de sal,
Albóndigasde pollo en salsa de almendras, están tan buenas que quedan ideales hasta para un día de fiesta porque son una delicia, además no tienen dificultad en prepararse y quedan súper tiernas con una salsa ideal para estas albóndigas, cuando las pruebes serán tus preferidas, seguro!!! Ingredientes de las Albóndigas:. 4 Albóndigas de pollo en salsa de cebolla. La salsa de cebolla es una de las recetas más sencillas para acompañar a las albóndigas. Cuando la cebolla del sofrito empiece a tomar color, agrega una cucharada de harina y remueve. A continuación, añade el vino blanco (unos 100 mililitros) y las albóndigas con un poco de agua o de caldo. Q4ut. 187 110 117 269 61 228 17 250 72

albondigas de pollo en salsa de almendras